Coppa di suino senza osso
al rosmarino e pepe
Ingredienti
Ingredienti (x4)
500 g di fette di Coppa di Suino senza Osso
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 spicchi d’aglio tritati finemente
1 rametto di rosmarino fresco
Pepe nero macinato fresco q.b.
Sale q.b.
Difficoltà
Facile
Tempi di cottura
2 - 3 ore
Tempi di preparazione
15 minuti
Preparazione
1
Preriscalda il forno a 160-180°C. Disponi le fette di coppa di suino senza osso sulla teglia, assicurandoti di distribuirle uniformemente.
2
In una ciotola piccola, mescola l’olio extravergine d’oliva, l’aglio tritato, e le foglioline di rosmarino. .Spennella questa miscela sopra le fette di coppa di suino, assicurandoti di coprirle bene da entrambi i lati. Aggiungi il sale e un po’ di pepe nero fresco.
3
Inforna la carne e lasciala cuocere per circa 10-12 minuti, girandola a metà cottura. Assicurati che le fette siano ben rosolate sui lati. A piacere, a fine cottura, puoi aggiungere un po’ di cipollotto tagliato fine.